CREATINA, CARBOIDRATOS E LÍQUIDOS: QUAL A IMPORTÂNCIA NUTRICIONAL NO FUTEBOL?
Como grande parte da corrida no futebol é feita em velocidade menor que a máxima de sprint, pode-se concluir que a suplementação com creatina não traga nenhum benefício ao desempenho.
Inúmeras evidências provam que uma dieta rica em carboidratos pode abastecer os músculos com glicogênio, substância vital para o melhor desempenho no futebol.
A dieta do jogador de futebol, principalmente nos dias que antecedem treinos intensos ou jogos, deve incluir 8-10 gramas de carboidratos por quilo de peso corporal. Cereais, pães e massas são boas fontes de carboidratos.
O reabastecimento muscular com carboidratos deve começar assim que possível depois de um jogo ou uma sessão de treino intenso.
A reposição inadequada de líquidos perdidos pelo suor pode resultar em queda de desempenho e doenças provocadas pelo calor. Os jogadores devem ter como objetivo ingerir líquidos o suficiente durante sessões de treinos e jogos para que seu peso corporal depois desses esteja próximo de seu valor inicial, com variações de no máximo 1 kg.
Em treinos leves ou jogos curtos, especialmente quando a temperatura é muito baixa, a água pode ser adequada, se ingerida na quantidade suficiente; entretanto, quando para treinos e jogos, especialmente em clima quente, uma bebida esportiva contendo carboidratos e eletrólitos é mais eficiente na manutenção dos líquidos corporais.
INTRODUÇÃO
Como na maioria dos esportes, a nutrição pode ter grande impacto no desempenho em futebol. O ponto central dessa revisão são os tópicos nutricionais - creatina, alimentos fontes de carboidrato e bebidas de reposição de líquidos - sobre os quais existe ampla literatura científica relacionada ao desempenho em jogos ou testes que simulam as habilidades necessárias na prática dessa modalidade esportiva. Assim como em qualquer esporte, é extremamente difícil determinar os efeitos que as manipulações nutricionais exercem no desempenho dos jogadores em partidas de futebol profissional. A variabilidade com relação a adversários, clima, características do campo, estratégias de jogo, tempo de atuação de cada atleta, lesões e acréscimo de tempo, dificulta muito a detecção de efeitos, potencialmente pequenos, mas importantes da nutrição. Portanto, há relativamente poucos estudos sobre o desempenho em partidas de futebol profissional e expor resultados obtidos em outros tipos de pesquisa para este tipo de partida é algo que deve ser feito com cautela.
Tem mais, aguarde...
Sou professor de Educação Física, aposentado. Preparador Físico de Futebol, Técnico de Futebol formado pela Universidade da Gama Filho, RJ.
domingo, 18 de abril de 2010
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